烤鸭是已经片好的,沾上酱,夹几根葱丝儿,裹上透光的薄饼皮,先观味再闻其香,最后是一口下去,等菜都尝了一遍,这才露出满足的笑意,“今年你们选的地儿倒是不错。”
一群绷着脸的书生皆松了一大口气。
这老人家虽重口欲,可也有度,菜吃到七分饱,又呷了两口梅花酒便歇了,他一停著。余下人也不敢动筷,只看那只烤的淌油的肥羊直吞口水,这羊可还剩下一半呢!
老先生筷子歇了,人却没走,叫其中一个弟子从书箱里将笔墨纸砚拿出来,另一个弟子有眼色的倒水磨墨,这老人家年纪看着虽大,写起字来四平八稳,落笔更是有神。
只见纸上落下飘渺的几个字儿,正是——桃娘烤全羊。
色香味全方位各角度都细细描述了一遍,下方落上名,又吹干了磨,这才收了纸笔。
一众弟子相视一眼,露出笑意,在老师这儿,菜分四等,低等难以下咽,中等勉强入口,高等吃的快活,最高等的就是记到他的食物志中。
等着一篇写完,老先生起身伸了个懒腰,抬脚出门。
为首的白面郎君将这老人家先送出门,这才转身回来结账。今儿换的是元放牧送来的新羊肉,味道确实好,店里人吃了都说比前两日还嫩些。
因在年里,这头小羊也费了十一两银子,其实她费心收拾,若是单卖也能赚个翻两番了,这烤全羊可要费事的多。
盖因这些书生有些人脉,且这烤全羊也不算一道推出去的新菜,故而连带着一桌子菜,阿桃只收了二十八两银子,去掉先前已经付过的十两定钱,还需再给十八两。
这些书生个个都是家资富余之辈,对一顿饭花掉这些银子也不心疼,况且是他们这些人一齐出的钱,摊到一人头上更没多少了,且今日老师吃的也十分高兴,这剩下的钱结的自然也十分爽快。
从这回以后,也不知怎么回事儿,这几日来定雅间的格外多,个个都要定那道烤全羊,阿桃先还奇怪,待问过才知道原来是看了老先生写出来的食物志。
这可算是早期美食评论家了,看样子还有不少拥趸,阿桃自顾想着。
来点烤全羊的,阿桃都说了,这道菜需得付了定钱,提前一日定才有,毕竟本就价儿高,买回来先做好却没人点,如今她这小食肆还不敢亏许多。
即便如此,几个雅间这几日还是坐满了,都是吃那烤全羊的。
新上的烤鸭因每日限量,吃到的恨不得宣扬的满世界都知道,没吃到的只能满心懊悔,这一来限量过后人愈发多。