记不了一点,我们不就是眨了下眼睛吗,到底是哪里出了问题?
汤汁比较粘稠,用勺子翻搅起来很慢,萧栗索性握着锅柄,又开始了赏心悦目的颠锅表演。
大半锅地三鲜在萧栗行云流水般的动作中飞至空中,随即又妥帖地落回锅里,如此颠锅数十下,原本被炸得焦黄的每一块食材都均匀地裹上了一层浅红棕色的酱汁。
此时锅中的酱汁有些多,正咕嘟咕嘟地冒着泡泡,萧栗迅速勾了一小碗淀粉水沿着锅边淋入,随即再次翻搅,几下之后,酱汁明显变稠,锅中几乎看不到多余的酱汁。
第二道菜——地三鲜出锅了。
萧栗最后一番操作让直播间的观众好奇得抓耳挠腮。
【哇太神奇了,锅里的酱汁明明还有很多的,萧老师往里面加了点乳白色的液体,酱汁就一下子没有了!】
【所以萧老师加的这个乳白色液体倒是是什么?又为什么要加它呢?不加之前这道菜看起来就已经非常美味了呢。】
【加的液体应该是让酱汁变浓稠,至于为什么要让酱汁变浓稠,就只有问萧老师了/捂脸/。】
【萧老师简直就是一本行走的美食食谱,到底还有什么食材是他不会烹饪的啊,每回比赛都能惊艳到我,真的一点都不夸张!】
【是啊,竟然只花了四十五分钟就做好了两道菜,请收下我的膝盖!】
……
萧栗这边的菜品甫一出锅,艾查那边也已经完成薄荷排骨的分装和装盘,二十五个乳白色小瓷器中,两块颜色极为漂亮的排骨一横一竖地摆在几朵油炸薄荷上,而两块排骨中央,又点缀着一朵新鲜的薄荷用以做装饰。
不得不说,这个摆盘相当精致,且很有艺术感。
萧栗不动声色地扫过三虫,开口道:“辛苦了,摆盘很漂亮。”
明宇连忙摇了摇头,艾查更是不好意思起来,“队长,你千万别这么说,我们做的只是锦上添花的工作而已。”
乌拉实在憋不住,来了句:“最好是锦上添花,而不是暗中捣乱。”
明宇惊愕地看向乌拉,艾查也皱起眉头,“你在胡说八道些什么?”
乌拉还想再说点什么,被萧栗一个眼神制止了,他语气温和地说:“辛苦你们再把这道地三鲜分装摆盘一下,等今天这场比赛结束之后,都来我的房间吧,我有件很重要的事情要跟你们说。”
明宇下意识咬了下嘴唇,点头:“好的队长。”
艾查接过那盘地三鲜,隐约觉得哪里不对。
在几虫的共同努力下,不出五分钟,这道色泽诱人的地三鲜就完成了摆盘,五十个小圆圆的小碟子被放入智能保温设备保温。