小甲暂且没学全,故而灶房的事儿暂且要阿桃自个儿顶上,不过即是自助,便不像食肆一样要现备现炒,只需多招两个配菜的厨子,及时添菜即可。
这一来要招的人还真不算少。
食肆里头活儿阿桃已经丢开手了,顺子干活儿细致,人也踏实,特地叮嘱过及时去衙门交税,一大家子这才乘车去渡口乘船去宁阳府。
定下的日子是四月二十六开张,时间虽然紧,但该准备的都得准备齐全。招工、培训都是刻不容缓。
门头的牌匾已经挂上了,还没到日子故而暂且盖了红绸,几日下来也吸引了不少视线过来,阿桃叫了人去大街小巷散折抵券,开业前三天都是七折。
虽还没开业,但来问的人不少,阿桃特地安排了阿毛跟禾苗在门口解释。店外安排他们坐镇,店里也没闲着,新招的伙计都跟在阿桃后面学规矩,从卫生习惯到言行举止,再到脸上挂的笑容都要十分合规矩才行。
周如嫣开业前抽空来了一趟,先前阿桃给她看过修整后的酒楼图纸,亲眼见到方才晓得阿桃的本事。
“相公进来忙着应试,婆母如今分派了家中事务给我,我怕是顾及不得你这边。”周如嫣,又抚了抚自己的肚子,笑的温和。
阿桃见此立即懂了,“却原来是这等喜事,几个月了?”
“不过才两个月。”
“府上人可知晓?”想到周如嫣被分派了事务,皱眉问道。
“想是知晓的,虽是从外头请的大夫,但是院里来往人员皆有登记在册,想来我们院里请了大夫,这事儿没用多久江家上下都知道了。”周如嫣有些无奈。
阿桃了然,只得出言安慰,“前三个月定要稳住,家中分派的事务能躲便躲。”
周如嫣点头,又起身同阿桃一起看店内陈设。
食台擦的可以当镜子使,高低错落的架子摆在食台上,没个格子里都摆了空盘子,盘子边是木头雕刻的菜名。
前三天试营业,七折优惠,吃法新颖,盘子里头菜若是被拿光了就有专管菜的伙计添上。
贴墙边的架子上也已摆上了各式饮子酒水,伙计们做的衣裳也是统一的,胸前绣了桃家酒楼的字样。