仿自助餐的形式,这年月个个肚里都没油水,若有自助酒楼,花一笔钱就能随心所欲的吃,大家伙儿怕是吃的没个底儿,故而这定价要高些,餐食成本要低些,菜式也是按顶饱好吃的菜式来备,也要搞一些标准高点但是限量的菜式。
第91章 租赁
一时半会儿确实没有更合适的店面的, 再好些的地段价儿又实在太高,往后生意还不知道怎么样呢。若是生意好,选个地段好的铺子那自然是锦上添花, 若是生意差, 怕是要砸下满身身家都难维系, 到时被套在这桩生意里头只能是进退两难。
故而阿桃也是觉得租店面说不得也更好些, 心里这样想,还是要同这聚云楼的掌柜的详谈,
“劳小兄弟同掌柜的说一声, 我下午再来一趟同他详谈。”
伙计点点头, 先时收了阿桃好处,他态度好了许多, 应下阿桃,“待掌柜的来了,我便同他知会一声, 您下半晌只管来就是。”
道过谢, 阿桃便跟常平安又去了一趟牙行,如今干什么都得费银钱, 请人问一问都得花钱, 毕竟人生地不熟, 只问不看没人回搭理, 不如使几个银钱也好省些事。
这大年下的,去看房也得给牙人看房钱,阿桃听中人说了几家铺子, 都大满意,连去看都懒得去,便想着等着下午同聚云楼掌柜的谈过再作打算。
在宁阳府已经耽搁的有些久了, 年前肯定要回去,不光是回去过年,更要紧的是大年初一清河镇的大渡口要祭天,届时不光是观南县几位大人,连常平安也要跟着周大人一起到场。
耽搁这么些时候,二人至多在这宁阳府停留不过三五日罢了。
从牙行出来,二人就在街边食肆吃过羊肉汤并几碟子羊肉煎饺,这才回了客栈,一来就见周如嫣身边的妙儿来送信,妙儿来了一直在店里等着,许是估摸着这会子人在客栈,周如嫣特地叫妙儿趁这会子来的。
“桃娘子,我家娘子知道您过几日便要回去,托我叫您帮着带些东西家去。”妙儿说着从怀里拿出一封信,“这信两封信,一封给周夫人,另一封给周大人,还有些宁阳府特色的吃食点心、并布料药材,今儿还在备着,明儿我再送来。”
阿桃接了信,又递给常平安叫他去收好。
“可巧我也有话托你带给你家娘子。”怕一句两句说不清,阿桃干脆写在纸上,虽说周如嫣说只等着分红,店里事务概不插手,但酒楼一步一步的发展阿桃还是得叫她知道。
不光是先租铺子,阿桃信中先说了若是合适,便先租下铺子,现下城内合适的铺子要价昂贵,相同的位置相同的格局以目前手里银钱来看怕是暂时买不下,不如先将元宝街那间二层的店面先签个长契。另外就是租下铺子过后酒楼该做的营生。
想到后面的生意,阿桃又仔仔细细在信中解释了一番什么是自助式酒楼。
一边写着一边同妙儿说一遍,这也是怕信里多少有交代不清的地方,回头周如嫣有不明白的,也能问一问妙儿。