常平安请人来吃杀猪饭,去叫的都来了。
自然没请隔壁常大一家
连村里村长族老都没请,那些人还自视甚高在家闻着香味等着常平安亲自来接呢,可等到天黑也没见半个人影,只能叮叮哐哐摔筷子摔碗,阴着脸连饭都吃不下去。
常平安可不管人家怎么想的,喊来的人都是平日里关系不错,从前没多落井下石的人家,人满满当当也坐了一桌子。
卤味最先上桌,一桌子人不约而同先咽了口水,等那一盆红艳艳的猪血旺一端出来,都能听到个个肚子打雷了。
卤猪头肉跟猪大肠都是片好的,阿桃没小气,都是搁盆装的,不过人家也都不好意思多吃,一边喝着打的混酒,一边同常平安话家常。
待得知常平安如今拉了一只队伍给人家起屋修房,便也想请他来修自家房屋,既是有钱赚的买卖,常平安没有不愿意的,当即定下开工的日子,又说定了工钱。
也有人问常平安队伍如今还缺不缺人。
暂时还不缺,后面若是活儿忙不开了或许要再找几个人,一群人又都叫常平安若有活儿记得知会一声。
桌上话聊的热络,菜也吃的香,都是大盆菜,不方便吃的阿桃才片成了片,也不是什么值钱的玩意儿,故而阿桃也不多心疼,一年就这一回,足够叫村里人记着常平安恩惠了。
阿桃早早带着隔壁这婶子吃的肚圆,这会儿觉得肚子空出来点儿,一人又就着锅里鲜滋滋的杀猪汤下了碗米粉。
这汤底是用筒骨熬的,切了猪血猪肝跟腰花,撒点香葱,比什么滋味儿都鲜美。
到年下宋妈妈绣坊的活儿这两日也歇了,云绣坊的何娘子给她包了个大红封,几个跟她后头学的小丫头手艺有十足的长进,如今已经能开始绣个小件儿了。
因过年的缘故,常平安也在县里过年,故而家里肉都一并拉到城里去了。
阿桃开食肆,菜式是随季节变化的,既是冬日,阿桃预备先以羊肉为主,主推羊肉,一来温润滋补,二则味道也好。
常平安先宰了一只羊先送来了,送来的羊肉都叫阿桃将羊肉的各式吃法试了个遍,最终定下的主要是四吃,碳烤羊排,葱爆羊肉,辣子羊杂,炝拌羊肚,另有羊骨汤跟片羊汤,
还有——在食肆门口得支个小摊,专烤羊肉串捎带着卖卤味儿!
另有羊肉米粉跟羊肉馅儿饼作主食,店里头羊汤每日限五十份免费来喝。
等杏花街这头铺子开起来了,跟原先的摊位隔的本来就不远,故而到时摊位阿桃就打算不继续租了,推车直接摆到门口一侧,顺道卖卖羊肉串猪肉串并卤味儿。