“那就到时候再杀一头!”晏和安笑眯眯的收拾着猪头,这头猪其实是他们两家合伙买的,等会儿吃完了饭两家再分肉。
王屠户听的不禁摇头:“还是你们这日子过的舒坦,我家开肉铺的都舍不得跟你们似的放开了吃肉。”
看来这辣椒是真挣钱,来年他也要跟着种,也好跟着发财。
晏和景跟明五说了会儿话,就把他带来的那几个人全收下了。
南乔见状也不说什么,进屋取了银钱,叫来劳三家的:“你去趟当铺,照着他们的人数买几件棉衣回来。”
劳三家的瞅了一眼那边脸色冻的发紫,瑟瑟发抖的几个人,叹了一声:“娘子仁义!”
今儿家里待客,不方便安顿新来的奴仆,南乔便叫了人把他们带到先前所住的一进宅子里去。那边如今已经成了专门制作辣酱腐乳的工坊了,赶上活儿做的晚了,或者天气不好了,还可以留在那儿住一宿。
“叫他们自己烧水,好好的洗个干净,尤其是身上不能有虱子跳蚤之类的。”他们家做的是吃食的生意,顶顶要紧的便是干净:“一会儿劳三家的买了棉衣回来,也都给送到那边去。今儿就叫他们暂时待在那里了,一会儿做好了饭也给那边送些去,等明儿再给他们派活儿。”
这边厨房已经忙活开了,一口锅里蒸着血旺和灌好的血肠,另一口锅烧热放油,加入葱姜蒜爆香,将焯过的猪骨、猪尾巴、切好的猪肚、五花肉、冻豆腐等丢进锅里翻炒,炒出油水和香味儿后,加入切成丝的酸菜,再次翻炒入味后加水炖煮。
另一口锅里的血肠血旺也蒸的差不多了,端下箅子落一下凉。然后取一根血肠切成厚片,等菜炖的差不多了将血肠放进去,加盐略煮一会儿便可出锅了。
倒座房里点着炭盆,早就摆好了桌子。不多会儿饭菜便上了桌儿,各桌都有一盆杀猪菜,一盆蒸血旺,一盘煎血肠,再加上几个炒菜便是满满一桌子。
各位街邻并王屠户都入了座,光是男人便坐满了两张桌子。
吃杀猪菜这样的大事,各家是舍不得不带孩子的,于是女人连带孩子也摆了两桌儿,孩子们早被肉香馋的口水直流了,这会儿菜一上桌儿,都不用家里大人招呼,迫不及待的找了位置坐好,眼巴巴的等着。
虽馋的狠了,却没有一个人率先下筷子的,这几家人旁的不说,教养是都不差的。
明五没跟这些人坐一块儿,花厅里单开了一桌招待他,晏家兄弟两个作陪。除了杀猪菜,这桌上还有个特制的双层砂锅,底层烧着炭火,上层锅里是翻滚的辣汤。
羊肉卷、冻豆腐、白菜嫩叶、鲜豆苗摆了琳琅满目的一桌子。
散席的时候已经接近未时了,客人们都走了,家里只剩下陆家跟刘家的人,两家把猪肉分好了,晏和安把自家那份儿装在背篓里背着,刘氏领着两个孩子,也准备告辞。