虽然清理羊头用的是热水,但这种天气,三个男人的手还是被冻的通红。
原还有些小郁闷的老邢忽然又看开了:“嗐!这活儿幸亏是咱们干了,要不然冻红了手的就该是自家媳妇儿了。”女人若是受了凉,可比男人严重得多。
邢娘子和乔母端着处理干净的羊蹄儿过来,闻言不禁看了他们一眼,脸上总算有了笑模样。
自家男人虽然小毛病一大堆,在疼媳妇这事儿上还是值得称许的,不是那等打骂媳妇耍威风的浑人。
三个羊头都被砍开,连同羊蹄儿一起丢进锅里,添上满满一锅水。南乔往锅里倒了些许黄酒,又抓了些姜片、蒜瓣、花椒和干山楂丢进去,盖上锅盖大锅煮开,用勺子撇去浮沫。等到锅中的汤渐渐熬成了白色,便改成小火慢慢的炖着。
羊肉的香味儿随着蒸汽充满了整个山洞,勾的人肚子都开始叫唤起来。跟着刘氏念书的四个小家伙馋的口水都快流出来了,哪还有心思念书?刘氏无奈,只得暂停了今日的读书事宜,带他们出来凑热闹。
四个小孩围着锅台转来转去,惹得南乔直发笑:“这羊肉还得煮上好一会儿呢!你们饿了先吃些栗子垫一垫。”
收秋时弄回来好些栗子,这些日子山洞里真没断过这东西,烤的、煮的、炒的花样百出的折腾,从一开始吃到现在,孩子们早就没什么兴趣了。
“我不吃栗子!”邢明拍拍自己咕噜作响的小肚子,大声宣布:“我要留着肚子吃肉!吃好多好多肉!”
其他几个有样学样,纷纷拍着肚子喊:“我也要留着肚子吃肉!吃好多!”
“我要吃的比你多!”
“我才吃的比你多!”
羊肉还没吃到嘴里,几个小的就为了谁吃的最多展开了一场争论,闹到最后好悬没打起来,被各自的爹拎到一边儿去,一人挨了个脑瓜蹦儿才消停下来。
孟氏跟邢老太坐在小板凳上削山药,看着娃娃们的样子忍不住的笑。
邢老爹从自家灶房出来,拿着勺子站在自家大门口喊:“来来来!都来尝尝我的手艺!又鲜又补的蛇羹出锅了,要喝的自己拿碗来盛啊!”
不用摆桌也不用安排碗筷,谁要吃的自家拿碗去盛。
老邢颇为遗憾道:“这要是天暖和的时候,咱们就直接在洞里一块儿吃了,多热闹!”可惜现在天冷,在外面吃灌一肚子冷风不说,热腾腾的汤饭一会儿便落了凉一层油,那还有什么吃头儿。
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