第229章(2 / 2)

第120章 学徒

刘嘉远还打算跟莫桐混熟了之后,再慢慢地提出要接手这家店的想法。

最少也得熬个四五年吧,那时候她也存了一笔积蓄,只是没想到莫桐突然问她想不想接手。

感觉被戳中了心底里面的谋划,让刘嘉远心顿时慌了起来。

莫桐看着刘嘉远的神情,迟疑地说:“你没有这个想法是吗?”

这让刘嘉远更慌张了,“我、我、我有这个想法。”

她撇了一眼莫桐,对方眼神中依旧带着欣喜,因为她的回答表现得非常的高兴。

“太好了,不过你要接手的话,我有点条件,如果你认同的话,可以把你的规划告诉我,我都会支持你的。”

刘嘉远点点头,心里想着:莫桐似乎没有因为她想要继承这家店而有别样的眼神。

毕竟她们本来就没有什么关系,她还是被莫桐妈妈资助着的小孩,其实细细想想也很尴尬,毕竟莫桐跟妈妈关系不好。

而且她们相处的日子也才几个月时间,因为她的厨艺出色,进来就成为了厨师,现在还被莫桐当做接班人看待。

这个发展也太快了。

不过不如说是刘嘉远赶上了这个时机,因为莫山雁擅自花钱推广,导致店铺爆火,是扩张的好机会。

莫桐还在说:“不管是你开分店还是到时候接手这家总店,之后的运营利润都要分我20%的分红,你能接受吗?”

刘嘉远睁着眼睛,显然对她说的话不太理解,她厨艺是很好,但是在运营店铺方面确实没有过经验。

莫桐简单给她举例:“比如一个月营业额三万,扣除掉店铺运营和人力成本剩下一万五,从净利润里面扣除20%,分别给我和梧杉两人,懂吗?”

“开分店之后的营业额呢?再扣除20%吗?”

“那就是两家店的净利润合在一起扣除20%,当然你开分店具体怎么规划,这二十是招牌的价格,如果你需要钱我可以给你,分成百分比也相应要提高。”

刘嘉远拿出纸笔,一边听一边算,果然写出来的东西还是比脑子算要简单明了。

“如果你想要接手老店的话,我现在还不能放手给你,一方面是你没有经验,一方面我现在还不想退休,估计还要十多年的时间。”

刘嘉远点点头,内心也觉得这个时间太长了,只是开分店她又有点没信心,毕竟她现在确实只会做菜还不会经营。

莫桐看出来她心中所想,说:“你就尽管规划吧,你有什么不会的我教你就好了,毕竟我的接班人不可能是个什么都不会的笨蛋,不然我的招牌岂不是被我自己亲手砸掉了?”

看着莫桐鼓励的眼神,刘嘉远坐直了身子,用力地点点头。

当天晚上,刘嘉远就没有睡好,她一直都在想着未来的规划,第二天上班闹钟响起来,她差点就没起来。

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