现在她是有经验了,刚开店的时候她跟个愣头青似的,什么都不行,也没几个人来吃,站在外面揽客也没有人来。
李秋双一开始的时候,可没想过自己有朝一日,竟然还能开分店。
今天没有优惠活动了,虽然李秋双有底气觉得昨天来的一半客人会再次光顾。
但她还是有点担心,毕竟开店这东西,稍微讲究点运气。
中午饭点,点外卖的人会多一些,但是李秋双暂时还没有上外卖平台,因为人手不够。
先一步步来吧,外卖平台这东西暂时还不着急。
中午吃饭高峰期过去之后,李秋双就稍微休息,悄悄摸摸地躺在柜台上睡着了。
晚上一点才睡觉,第二天十点就起来,李秋双中午得补觉才行。
果然这期间没有什么客人,李秋双起来,给自己随便下了一碗面条吃。
开店最痛苦的事情就是要等着客人上门。
而忙碌的时间也就集中在那两个时间段,其余时间可能会有客人来,得守着店铺。
终于到了晚饭高峰期,这个时间点也正好是下班的时候,小区的人流车流也慢慢地开始多了起来。
李秋双看着人来人往,怎么都没有人进店消费,就感觉到紧张。
开店这么长时间,她都很少为没有顾客这件事情而紧张了。
还好,夜幕还没有完全到来的时候,第一个客人终于来了。
来的正是昨天的林元冬,她今天够幸运,按时下班了,这么快乐的日子肯定得来一碗麻辣汤,加辣那种。
一个客人进来了,店里就慢慢地开始有了更多的客人,李秋双这下高兴了,连忙埋头干活了。
今天的客人有所减少,但是李秋双凭借自己的记忆力,能确定昨天来的客人有不少是第二次光顾了。
还有一些新客人进来。
新店铺就这么经营一个星期,李秋双看着营业额,安心了,营业额稳定了,跟老店的收益是持平的。
这样看来,得有点人员变动了。
李秋双找到老店干了好几年的厨房师傅,李姐。
“我这不是开了新店,您去那边干如何,给你涨点工资,要是收益跟老店差不多,我额外再给你奖金。”
李秋双一向是对老员工很好的,特别是李姐,她几乎是第一批员工,跟着自己一路干到现在。
也没有说要离开什么的,当时李秋双被房东强迫要退租的时候,遣散了所有员工。
后来重新开业,李姐又回来了,李姐说在这里干得开心。
现在听到李秋双的话,她也欣然同意了,“当然没问题。”
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