('章弘钰低声劝说，一边瞧着沈香苗的脸色，生怕她会因此生气。这越发让沈香苗哭笑不得。莫不是她平日里演戏演的太好，将这章弘钰给结结实实的骗了过去？可现在，到是也不好说是她故意如此，如若不然，章弘钰这个逆反心理极强的，只怕是又要炸毛了，只好顺着章弘钰的话说道：“我哪里生什么气，总归是你们的家事，只要我愿意，我还能说什么？索性，只要你高兴就好嘛。”“就晓得香苗姐姐最疼我了。”章弘钰欢天喜地的，几乎要一蹦三尺高。在他和章筠庭闹别扭之时，就义无反顾的护着他，愿意让他在这里住着，处处给章筠庭脸子看，说话更是句句带刺，一副他心里头不舒坦，也绝对不让章筠庭心里头舒坦的架势。而现在，也是看他高兴，即便是心里头万般的不情愿之下，也只能接受了章筠庭，接受了这件事情。当真是比亲姐姐还要亲呢。这自是让章筠庭是又高兴又暖心，又觉得对沈香苗有些许的愧疚之意，想了想拍了拍胸口：“香苗姐姐放心，往后我必定好好读书，出人头地……”说着又觉得这说的满都是自己的事情，论起来和沈香苗又没有多大的关系，顿了顿，道：“嗯，好好照顾铁蛋弟弟，长大了照顾大娘和香苗姐姐。”“你有心就好了。”沈香苗笑眯了眼睛：“说起来，你既是同意了此事，是不是也得回去和章大人说上一声？”“说起来，这过完十五，章大人也该去任上了吧。”寻常官员一般是年后初六、初八就算是歇完了假，但因着章筠庭打算过上一段时日就操办与孙姑娘的婚事，因此多告了几日的假，张罗事情。也因此的，沈香苗听章寻说过，章筠庭到十七才会往任上赶。“嗯。”章弘钰点头：“所以我寻思着，今儿晚上回去，和我爹说道说道此事。”“也好。”沈香苗点头：“若是要回去的话，那便这会子喊了章寻往回走吧，待会儿若是日头落下来，又冷天又黑的，只怕是不好赶路。”“方才姐姐还说不放在心上的，这会子却又要赶我走，这不是心里头还生着气了嘛。”章弘钰撅了嘴：“我才不要这会子走，我要等着姐姐不生气了，吃完了晚饭再走。”“那你说这话我到是不太明白了，我是不想让我生气呢，还是想在这里吃晚饭呢？”沈香苗笑着点了点章弘钰的额头。“都有！”章弘钰扬起了下巴，咯咯直笑。“好好好，你高兴就好。”沈香苗笑了起来：“成了，快去吧，和铁蛋再去温会儿书，练会儿字的，待会儿饭好了叫你们，我瞧着你出来的时候也不短了，只怕铁蛋也正寻你呢。”“嗯。”章弘钰兴冲冲的点了头，欢欢喜喜的往铁蛋房里去了。沈香苗则是盘算起来，晚上做什么饭。明儿个就是十五，今天是十四。按道理来说，今儿个晚上也是要吃元宵的。元宵，汤圆，模样相同，东西不同，更是有南汤圆，北元宵之说。北方的元宵，大都是八宝馅儿，花生、芝麻等做好的馅儿，切成小小的块儿后在那糯米粉上头滚成圆圆的元宵，下锅煮熟后，放些白砂糖来吃最好，口感略应。南方的汤圆，馅料可谓各异，不同的馅料，用那用糯米粉和好的面团，捏成薄薄的饼将馅料包进去包成圆圆的汤圆，煮熟之后吃起来口感软糯香甜。而为了过正月十五，沈香苗与夏冰、冬青等人这两日已经做了许多的元宵和汤圆。元宵自是八宝馅儿的，而汤圆，馅料种类就多了。芝麻的，红豆的，看着馅料和平常的到是没什么不同，但在和糯米面上，家了紫薯、南瓜干、菠菜等，做成缤纷多彩的七彩汤圆来。更是因为铁蛋等人要求，做了那直接可以拿来吃的蒸制的汤圆，让他们当零嘴来吃。只是这吃汤圆归吃汤圆，这汤圆口味到底还是单调，只能当做夜宵和主食来吃，该做的其他菜肴还是得做。而且这刚过完年，只怕是大家都还不曾从那大鱼大肉的油腻中回过神来，若是再做哪些重口味的菜，只怕也会觉得乏味。沈香苗想了想，到是有了主意。先前的泡椒鸡爪，因为过于受众人欢迎，陆续又做了两次，无论哪次都是吃了个干干净净，众人更是意犹未尽，一而再的要求再做。于是，昨日的时候，又腌上了一坛来，泡了一日入味，刚好可以拿出来吃，算是一道菜。配上凉拌金针菇，素炒上一个木耳，烧腐竹，凉拌白菜豆腐丝，用芹菜炒个腊肉，做上一道活捉莲，剩下的，再来一个手撕椒麻鸡也就是了。第1033章 鹤顶红旁的到是都不算什么麻烦菜，甚至连那活捉莲，夏冰也能做上个八九分像，这些菜，只教给她来做就是。就是那手撕椒麻鸡，需得她亲自下厨。自家养的肉鸡，半年的时候长成，又是平日里到处跑散养的，比着圈养鸡的肉质松软易柴，这样的鸡肉质最是鲜嫩有嚼劲。杀鸡拔毛，清洗干净，用盐、胡椒粉、料酒涂抹鸡的全身，腌上一刻钟的功夫后，放煮沸的开水中，再加香叶、桂皮、八角、姜片、花椒粒、料酒以及切成片的苹果进去，大火烧开，加锅盖焖煮。小火炖煮，时常翻动，保证受热均匀，煮到鸡肉九成熟，用筷子轻松戳破皮肉时，这鸡肉也就煮好，捞出来晾凉后手撕成细细的鸡丝。加葱丝，辣椒丝，姜丝，用花椒、麻椒、辣椒油和麻椒油炒出的椒麻油，白糖、生抽、醋以及炖煮时的鸡汤，搅拌均匀，最后再放上一些随身厨房里头，塑封包装的冰冻青藤椒来。末了，淋上两勺的热油，伴随着“滋啦”的声响，所有的调味料被这滚烫的油脂激发出来，越发是香气四溢，麻味十足。而吃起来时，在麻辣重口的同时，更是因为鸡肉的鲜嫩和微微的甜，以及调味料中的甘甜还有炖煮鸡肉时微微的苹果香甜，让那麻辣浓郁之余，后味清香，越发让人觉得回味悠长。这样的凉拌类的菜，尤其是鸡肉这种不肥不腻的肉类，在干燥且春节里的大鱼大肉中，越发显得爽口好吃，自然是备受欢迎。这光盘的速度，自是不必多提。打着饱嗝打算要和章寻回去的章弘钰，都耷拉着眉毛，苦着脸道：“当真是不晓得回去是对还是错。”一想到往后不晓得要错过多少的美食，章弘钰这心里头跟那针扎一样的，滋滋的疼。“说这话跟老死不相往来了一般，章园离这里才几步远的路？”沈香苗没好气的点了章弘钰的额头：“若是馋嘴，随时来不就是了，你且放了心去，若是有好的吃食，让水苏给你送过去就是。”“还有，不是给了你半坛子的泡椒鸡爪，这几日还不够你打了牙祭不成？”沈香苗咯咯的笑道。 ', ' ')
