('闫世先大概也是因为明白这个道理，所以才走了这样的一步。宋和贵思忖着沈香苗所说的话，点了点头：“的确如此。”沈香苗抿了抿唇，不再说话。晚上到家的时候，夏冰便迎了上来：“姑娘回来了，夫人去三叔家里头去陪三婶，说是天冷怕三婶来回跑的再着了风寒，便拿着一筐子的花生去了，说起一起剥花生壳，说说话的。”“少爷和章少爷已经从学堂回来，在屋子里头温书练字的。”夏冰笑道：“水苏姐姐和冬青姐两个人，去田里头把白菜和萝卜收回来”略顿了一顿的，夏冰补充道：“章寻大哥也去地里头帮忙了，说是水素姐姐和冬青姐两个姑娘家的，搬搬抬抬的事情实在辛苦，还是得他这个劳力去才行。”夏冰这几句话，到是把各个人的行踪交代的一清二楚，伶牙俐齿的，脸上更是带着笑，让人听着瞧着就觉得欢喜，这让沈香苗都不由得笑了一笑。“旁的到是无事，到是铁蛋和弘钰现下因为天黑的早了，这下学也早了一些，两个人可是从学堂里头回来就一直窝在屋子里头了？”两个人肯学上进这是好事，但是若要太尽心尽力的，怕是有害无益，这是沈香苗最为担忧的事情。“也不是一直在屋子里头待着的，方才婢子去屋子里头送些茶水，少爷便和章少爷一同歇息了片刻，在院子里头玩了好一会子，还念叨了半晌说姑娘你还不回来，且等着要吃那腐乳猪蹄呢。”夏冰咯咯笑了起来。“这两个小馋猫，当真是什么都不顾的，偏偏这吃的记得是一清二楚的。”沈香苗也是颇为无奈的笑了笑，但任谁也是瞧得出来，沈香苗这笑容里头不曾有任何的责怪，反而是宠溺意味十足。“可不是嘛，姑娘厨艺精湛，做出来的吃食菜肴自然备受人惦记，别说少爷和章少爷了呢，就连我不也是时常眼馋着？”夏冰笑道，一边帮着沈香苗拿了围裙系上：“东西我都准备妥当了，旁的晚饭要做的菜，我也预备下了，姑娘只做这一道菜便是。”“嗯。”沈香苗点头，去瞧夏冰备下的东西。猪蹄四个，都已经收拾的妥当，连那缝隙里头的猪毛也都清理的干干净净，猪蹄上头的毛最是难处理，因此许多地方总是有各种不同的应对方法，或用刀刮、或用火烧，为的便是将猪蹄处理干净，吃起来无所顾忌。眼下这猪蹄，显然是拿了那锋利的小刀刮干净的，白嫩光滑，可见这夏冰用心，担心用火烧了之后，烤焦了猪蹄表层的皮，不好看不说，更是容易影响口感。除了这剁好了块儿的猪蹄，自是还有那玫瑰红色的豆腐乳、姜、葱、八角、冰糖、料酒一类的东西，调料是十分的齐全。沈香苗便也就开始下手做菜。将那剁好的猪蹄冷水入锅，焯水后沥干，倒入那小火爆香了葱、姜、八角的油锅中，炒制的表面微黄后，前后加入料酒、捣碎的腐**、冰糖以及没过猪蹄的沸水，待水烧开后加入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，换成小火，炖煮上半个时辰至猪蹄软烂便可出锅。加了腐乳的猪蹄，颜色鲜亮，红彤诱人，而且炖煮上半个时辰的，让腐乳原本的鲜香入到这猪蹄之内，这滋味便也就更加浓郁、鲜香无比。咬上一口，蹄筋和猪皮的胶质口感，软糯香甜，却是没有半分的腥味，只有这满嘴的浓香，吃掉这一块，要将那剩下的骨头啃的干干净净，甚至还要将残留在嘴上的那种黏黏的胶质全部都舔舐干净，这才觉得过瘾。“这腐乳猪蹄，当真是好吃的不得了，沈姐姐的厨艺就是好。”章弘钰一边啃着那猪蹄，一边感慨道，甚至觉得拿着筷子夹菜不方便，索性直接用手拿着，也不至于那猪蹄滑落在了地上。“既是喜欢，多来便是，只要我有空，便做给你们吃。”沈香苗笑道，又夹了猪蹄各自放在章弘钰与铁蛋的盘中。“谢谢沈姐姐。”章弘钰自是喜笑颜开。除了猪蹄，沈香苗又是各自舀了碗猪心汤来，递了过去：“喝些汤，也解一解腻，读书最是费神，你们两个得多吃一些。”第836章 大婚“自然，多吃一些是要的，你们两个读书用功，适当歇息也是要的，可不能为了读书，便连身子都不顾了。”沈香苗对此是最不放心的，连声叮嘱。“姐姐放心，我们不是小孩子了，这些自然都晓得，今日回来的时候，都不曾让章寻哥骑马带我们，我们自个儿走路回来的，为的便是多走走路，人也能精神些。”铁蛋将猪蹄咽下去，又喝上了一口汤，这才开口说话。这话说的一本正经，整个人更是昂首挺胸的，俨然就是个小大人。可再如何的小大人，却也是改变不了他还是个孩子的事实。沈香苗轻笑，但看着铁蛋这郑重其事的模样，却也不好打消了他的积极性，只点头道：“甚好，果然是已经不是三岁小孩子了，知道该做什么，不该做什么了。”得了夸赞的铁蛋，自然是扬头一笑。到是章弘钰有些委屈的撇了撇嘴：“沈姐姐光顾着夸铁蛋弟弟，也不看我一眼，我也是你的弟弟啊。”“是是是，是我的弟弟，弘钰这些时日功课进步不少，听说先生也时常夸奖？”沈香苗笑道。自这章弘钰在苏文清这里读书，这就像是开了挂一般的，成效斐然，苏文清都时常夸赞一二，且每每得了夸赞，铁蛋回来必定会和沈香苗报喜一番，沈香苗听了，自然也替章弘钰高兴。章弘钰听到沈香苗说起此事，也是扬了扬下巴：“先生的确也是提了两句，说是我大有进步。”自然了，不进步也是不行，章筠庭可是发了话的，可以按着他的意思来做一些事情，也允许了他在苏文清那里读书，但是这可是在他学业有进步的情况下才可以，若是不进反退，便不是单单关在家中，请了那西席先生到家中了，便是要将他带到府城里头去，严加管教呢。虽说现下章弘钰觉得章筠庭对他亲近了许多，也不像从前那般的动不动便黑了脸的训斥他，但习惯了自由的章弘钰还是不想跟在章筠庭的身边，免得回头他不耐烦的便动不动关了他禁闭去。当然，这话不能和旁人说了去，不然还不得被人笑话了去？章弘钰便权当做并不是被这些缘由所逼迫的，而是自己的发奋努力，全然接受下来了这些夸赞。“既是有进步，便是好的。”沈香苗笑道：“说起来，这天气渐冷的，你们怕是读书练字的时候总是手冷，我让冬青给你们两个缝制了两个暖袖来，你们平日来戴着，也不至于冻手。”“谢谢姐姐。”“谢谢沈姐姐。”铁蛋和章弘钰两个人，都是咯咯笑了起来，道了谢的，接着吃那美味的腐乳猪蹄，和那滋味鲜美的猪心汤。 ', ' ')
